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客房主管15问

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-11-29 09:21【

废话不多说,如果你正好对于客房的管理有疑问,马上阅读以下内容,对你一定有帮助:

  1. 客房主管的岗位职责是什么?

    配合部门经理做好员工考勤、工作分工、员工日常工作检查指导培训、设施设备检查维护保养、做好各日周月卫生计划落实、部门资产管理、掌握员工基本心理动态、为部门经理提供员工奖惩建议、完成部门经理交代的其他工作任务。

  2. 客房主管一天的工作程序是什么?

    班前会,查看交接班本,落实住房情况并做好派工,询问部门经理本日重要工作,做好重要宾客接待准备工作,检查各类房间卫生情况,完成主管其他日常行政管理工作(见岗位职责),做好工作日志记录,同部门经理汇报本日重要工作完成情况,班后会。

  3. 你每天查房的类型都有哪些?它们之间有什么不同吗?

    标准间 单人间 行政间 行政套间 棋牌间……房间基本大同小异,按照酒店配置要求做好设施设备检查、卫生检查、房间物品配备!

  4. 你认为每天下班前应做哪些工作?

    本日工作总结,做好工作日志记录,上部门经理汇报重要工作完成情况,落实明日团队房情况或重要VIP接待通知

  5. 你认为一个好的客房主管应该是能经常帮助服务员工作还是能指挥服务员工作呢?

    首先应该合理分配工作,如果发现员工不能完成工作或没有达到预期效果,在进行工作指导!



  6. 当你手下一名员工经常丢三落四且工作速度太慢时,你应该怎么办?

    进行观察该服务员是否有故意为之,同该服务员沟通,要求他随身携带一个小本,遇到重要事情的时候做好记录!(PS:主管不是幼儿园的老师,如果真是笨到家了,考虑调岗到PA部吧!)

  7. 当服务员因工作繁忙而向你抱怨并发牢骚时,你应该怎么做?

    积极引导服务员分清楚工作主次,并帮助他合理安排工作时间及程序,尽量帮助他简化工作中不必要的事情,同时考虑是否增加人员(本来是三个人的活就让一个人干,那就加薪!现在是市场经济社会,给多少钱干多少活!上级领导说的在好听也白搭)

  8. 当客人向你抱怨客房的设备太过陈旧时,你该怎么办?

    积极听取客人意见,安抚客人情绪!同时做好记录,如果宾客反应真的很多,那么就上部门经理反应时候更换该设施设备(你只是主管,老板非要把就得东西当新的用,谁也没招!)

  9. 客房要回收哪些物品?你认为怎样才能更有效地使员工做好物品回收工作?

    一次性用具的外包装(纸盒类的),棉质拖鞋,香皂,剩余的手纸卷,讲清楚回收物品的重要性,如果回收回来的物品能再次使用,可以适当给予提成奖励(有些地方还能卖废品)

  10. 你认为怎样才算全力支持你上司的工作?

    认真完成本职工作,积极完成上级安排的其他工作(这个问题很坑,现在有几个焦裕禄?我认为我全力,但是上司不认为有个屁用啊!)



  11. 当你对上司的工作安排有意见时,你会怎么处理?

    先服从,后上诉!

  12. 当你下属对你的工作安排有意见时,你会怎么处理?

    听取意见,做好工作的解释工作,对于一些你认为没有必要解释的工作,可以要求他必须完成,可以告诉他先服从,后上诉!(前提是你认为你就是对的,你也没必要和员工说太多!)

  13. 你认为你是怎样的一个人?你还需要克服哪些不足?

    克服得过且过心理! 工作中别人指出的错误积极努力去改正!

  14. 你认为怎样才能更有效地促使员工发挥自身潜力?

    培训员工认同企业文化,认同企业理念,同时经常鼓励给予肯定,逐步增加员工的工作难度与工作量!从而循序渐渐的激发潜力!

  15. 你认为一个好的客房主管应具备哪些品质?

    诚实、热情、细心


PS:以上你要是都能做到,并且能很好的完成,同时又能持之以恒的坚持下来! 那么恭喜你,你马上就会坐上客房经理的宝座了!

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